آشپزی با مایکروویو - مایکروفر
پودینگ گوشت
گوشت چرخ کرده 250 گرم
نان خشک کوبیده یک سوم پیمانه
شیر سه چهارم پیمانه
پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری
جعفری 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 1 عدد
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
سس گوجه نصف لیوان
طرز تهیه
نان خشک کوبیده را در شیر حل می کنیم و جعفری خرد شده، جوش شیرین، کمی نمک فلفل و
پیازداغ را به مایه اضافه می نماییم و بهم می زنیم. تخم مرغ را جداگانه کمی می زنیم و با
گوشت داخل مایه می ریزیم تا تمام مواد مخلوط شود. ته و اطراف ظرف مسطحی را چرب
می کنیم و کمی نان خشک کوبیده در آن می پاشیم، مایه را در ظرف می ریزیم و با پشت
قاشق صاف می کنیم، ظرف را با درپوش به مدت 10-8 دقیقه قدرت 80% در مایکروویو
(مایکروفر) می گذاریم. سپس سطح مواد را روغن اندود می کنیم و ظرف را روی سه پایه
فلزی به مدت 5ـ7 دقیقه قدرت 40% و گریل (کلید ترکیبی) قرار می دهیم. اگر بخواهیم آن
طرف پودینگ نیز برشته شود ظرفی را روی دهانه قالب می گذاریم و پودینگ را در آن
ظرف بر می گردانیم و رو و اطراف آن را سس گوجه فرنگی می مالیم و ظرف را به مدت
5-4 دقیقه با گریل
روی سه پایه فلزی قرار می دهیم.
